黃花菜80克，絲瓜350克，瘦肉80克。
佐料
油、鹽、生粉、竹笙、雞精。
步驟
1.將買來的瘦肉切片，用生粉、鹽、食用油均勻腌制片刻。
2.準備絲瓜、黃花菜、竹笙。
3.小鍋燒開水，然後加入適量鹽，雞精調味，加入黃花菜，將竹笙燒開。
4.然後加入絲瓜，煮幾分鐘。
5.最後將腌制好的瘦肉放入火中燒開，攤平瘦肉，使瘦肉受熱均勻，煮熟。
6.還有幾片吃剩的生菜，出鍋就可以煮了。
7.這種“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯鮮嫩可口，營養豐富，葷素搭配均勻。經常喝保健美容。