老公的堂哥從哈爾濱回來探親時，給帶的猴頭菇，公爹說燉東西特別香的，以前只在飯店涮過火鍋，在家還真沒有做過呢。
材料
主料：猴頭菇2朵、雞腿2個、土豆1個、香菇6個；
輔料：油
適量、花椒
適量、蔥適量、八角適量、
姜適量、鹽適量
猴頭菇燉雞
1
猴頭菇和香菇用水泡上,放冰箱內發壹天.
土豆去皮切塊.
2
雞腿切塊,用熱水氽去血水。
3
鍋中上油熱後倒入氽過的雞腿，炒至泛黃。加入附料炒出香味。放入猴頭菇、香菇、土豆翻炒幾分鐘，加適量水燉。肉熟後加入鹽和雞精，壹刻鐘後出鍋。
小貼士
猴頭菇壹定要提前泡發哦~~