材料準備:雞翅根、可樂、醬油、熱水、蒜、幹辣椒、姜、雞精、鹽、香葉等。
1.準備幹辣椒、蒜(切半)、香葉、姜片。
2.將雞翅放入冷水中，煮熟後撈出，用溫水沖洗幹凈備用。
3.鍋中燒熱油，將雞翅炸至表面金黃，再加入第壹步的調料炒出香味。
4、加入少許熱水，然後加入可樂，比例約為1:2。可樂和水可以覆蓋雞翅的80%-90%。加入少許鹽，生抽，大火燒開後小火慢燉。
5、直到可以用筷子輕松戳透雞翅，就可以開始調成中火收汁了，收獲也差不多了。可以放壹點雞精出鍋。
6.成品圖。