蜂蜜麻花的做法和配方怎麽做

蜂蜜軟麻花的做法

1.將酵母用少量的、30度左右的溫水化開，靜置5分鐘

2.面粉裏放入雞蛋、蜂蜜、鹽、白糖、奶粉，用酵母水和成稍軟些的面團，放溫暖的地方發酵

3.三四十分鐘用手指在中間按壓，無回縮就發好了

4.面團放面案上揉光滑

5.取四分之壹面團，按自己喜好切成劑子

6.去壹個劑子搓成長條，右手往前、左手往後，形成相反的紐

7.將搓好的面條提起來自己就旋轉在壹起，稍微整理

8.再將面條兩頭對捏

9.麻花搓好了

10.依次將麻花搓好，蓋濕布二次餳發

11.鍋中油燒至六成熱，轉小火，下入麻花炸

12.要壹直翻動麻花，使其受熱均勻，炸成金黃色就可出鍋