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在家怎麽自己制作綠豆芽?

1.選用當年生綠豆100克清洗幹凈,將漂浮的豆子去除,這樣的綠豆發芽率低,綠豆用清水浸泡壹晚,最多不要超過24小時。

2.經過浸泡的綠豆已經開始露出小芽,改用漏網盆,把已經發芽的綠豆芽平鋪在漏網盆底部,上面用濕毛巾蓋好,將漏網盆放入更大壹點的盆中,上面蓋上蓋子,也可以直接放入蒸鍋中蓋好,放在溫暖處。

3.每天打開濕毛巾淋水2-3次,並把濕毛巾清洗後蓋好,鮮嫩的豆芽壹天天長大,6天左右又白又嫩的綠豆芽就發好了。

註意:綠豆芽在發芽的過程中,需要保持濕潤,但是底部不能積水,底部積水會影響綠豆芽生長。綠豆在發芽的過程中不要見光,見光後的豆芽會影響口感。自己發的豆芽安全放心,妳也來試試吧!