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排骨燜玉米的家常做法

紅燒排骨玉米的日常做法如下:

材料:排骨400g,玉米壹根,素雞200g,姜5片,蔥半根,蒜3瓣,料酒2湯匙,醬油2湯匙,生抽1湯匙,冰糖5顆,用油1湯匙,食用油適量,山楂5片,花椒10片,八角65440片。

1.排骨洗凈,鍋裏放涼水,加兩片姜。

2.煮沸2-3分鐘,撇去浮粉,然後過濾沖洗。

3、需要香的材料,蔥、姜、蒜瓣、花椒粒、八角待用。

4.油熱後,加入香料,翻炒出香味。

5.加入洗凈的排骨。

6.加入2勺料酒,2勺醬油,1勺生抽,1勺耗油。

7、翻炒均勻加入熱水沒過排骨。

8.水燒開後需要加入的香料有冰糖、山楂、香葉、肉桂。加入玉米,燉40分鐘。