1，蓧麥是壹種谷物，屬於雜糧的壹種，來源於植物。蓧麥是這種植物的成熟種子，是壹種顆粒狀的存在。人們把它收集起來，在太陽下曬幹，研磨成蓧麥粉供人食用後，可以儲存很長時間。蓧麥粉可塑性特別強，可以做成面條。
2.蓧麥可以炒著吃。必要時，人們可以直接將曬幹的蓧麥放入鐵鍋中，用小火慢煎。油炸後，它們的顏色會變深，還能聞到濃郁的麥香。從鍋裏拿出來後，它們會被冷卻並
1，蓧麥是壹種谷物，屬於雜糧的壹種，來源於植物。蓧麥是這種植物的成熟種子，是壹種顆粒狀的存在。人們把它收集起來，在太陽下曬幹，研磨成蓧麥粉供人食用後，可以儲存很長時間。蓧麥粉可塑性特別強，可以做成面條。
2.蓧麥可以炒著吃。必要時，人們可以直接將曬幹的蓧麥放入鐵鍋中，用小火慢煎。油炸後，它們的顏色會變深，還能聞到濃郁的麥香。從鍋裏拿出來後，它們會被冷卻並儲存在幹燥的地方。必要時，他們可以直接取10 ~ 20g，放在幹凈的玻璃杯中。
3、蓧麥食用前可磨成粉，未加工的生蓧麥需磨成粉後再加工，但那些精炒後的熟蓧麥，可直接用開水調成糊狀，加少量糖調味後食用。