速凍粽子大概蒸二十分鐘，煮十五分鐘。速凍粽子蒸或煮的時候要保留葉子，這樣做出來的粽子就不會散。煮粽子時，要等水燒開後再放入鍋中。不能用冷水煮。粽子浸泡時間過長，口感會受影響，煮出來的粽子會太軟爛。
吃粽子的時候壹定要徹底加熱，尤其是放在冰箱裏的時候。營養專家告訴我們，粽子最好不要涼著吃，要徹底加熱後再吃。因為糯米、粽子餡都是易腐食品，由於加熱不足，非常容易發生食物中毒。
還有就是因為涼拌粽子又油又粘，很難消化。如果粽子剝皮後黏黏的，說明可能長時間不新鮮，不要吃。
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