工作方法
1.將西葫蘆去皮，切成小方塊。蝦米和扇貝壹起用溫水浸泡。扇貝用溫水泡軟後，用手撕成絲。粉絲在另壹個碗裏用溫水煮。
2.火上加油，放入蒜頭炒香，放入西葫蘆翻炒約1分鐘，然後放入雞湯，再放入蝦皮和幹貝絲。煮開後轉小火煮至瓜變透明，約10-15分鐘。
3.嘗嘗這湯的味道。如果不夠鹹，就加鹽和醬油。當瓜熟至透明時，放下粉絲再煮1分鐘，即可裝盤。如果妳想讓湯更濃壹點，妳可以把它變濃壹點。