1,自發粉(65%),玉米澱粉(20%),奶粉(15%)混合均勻,奶粉用量可根據喜好確定。
2.向蛋白中加入糖。用電動打蛋器打散蛋清,將蛋清打散,蛋黃中加入奶油拌勻。
3.將處理好的蛋清和蛋黃混合,加入少許水。
4.邊攪拌邊加入混合均勻的面粉。
5.像這樣攪拌。
6.發酵30-60分鐘(視溫度而定)。
7.將花生油倒入電飯鍋。
8.在電飯鍋裏均勻地塗上花生油。
9.將上述混合物倒入電飯鍋。按下烹飪按鈕,機器會在烹飪壹段時間後自動關火。
10.最後用刀分蛋糕,蛋糕就做好了。