冬瓜和雞肉可以壹起燉，是非常好的搭配，不可能有毒性反應。雞肉中的大部分營養成分是蛋白質和脂肪。雞肉富含蛋白質，脂肪中含有不飽和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者的良好蛋白質食物。
飲食習慣
1.香菇泡好後，洗凈切絲。不要倒浸泡過的水。
2.冬瓜去皮，切塊。將火腿切片(大概五六小片就可以了)。冬瓜(16張)
3、點火鍋，水。冬瓜放在下面，雞肉放在上面，然後放香菇絲和火腿片。
4.加鹽調味，壹次性紙杯倒半杯左右米酒，小心倒入蘑菇水(不要倒沈澱物)。倒入半杯左右(冬瓜還是會出湯，不用加水)。
5.放入鍋中蒸20分鐘左右。