蒜蓉家常蝦的做法
1，所需成分:
配料:海白蝦
配料:大蒜、蔥
調料:鹽、醬油、料酒。
2.具體步驟:
將蝦海清洗幹凈，去掉蝦槍和胡須，切成兩半，放入盤中。
切碎大蒜，切碎洋蔥。
將料酒、鹽和醬油混合備用。
壹半的大蒜被塗油至金黃色。
取出蒜，鍋內留油備用，將生蒜和炒好的蒜混合，均勻鋪在熟蝦上，倒入調好的汁。
水燒開，蒸4分鐘，取出撒上蔥花。
將炸好的蒜油燒開，澆在蝦上，成品即成。
3.技巧
盡可能買大蝦來做。喜歡蒜的話可以多放點蒜。和蒜壹起吃會很好吃，剩下的汁做拌飯或者以下都很好吃。