幹蝦仁怎麽泡發軟呢?

泡發幹蝦仁必須使用溫水，因為水溫過高會破壞蝦肉的組織，而水溫過低的話，泡發時間長、效果差。在泡發蝦仁之前先用清水沖洗壹下，這樣可以使蝦仁更加幹凈衛生。在準備好的溫水中加入少許食用鹽，待食用鹽充分溶解後，將幹蝦仁放入溫水中，浸泡10－15分鐘即可。

幹蝦仁泡發軟的方法

1、泡發幹蝦仁必須使用溫水，因為水溫過高就會破壞蝦肉的組織，而水溫過低的話，泡發時間長、效果差。

2、在泡發蝦仁之前最好先用清水沖洗壹下，這樣可以使蝦仁更加幹凈衛生。

3、在準備好的溫水中加入少許的食用鹽，待食用鹽充分溶解後，將幹蝦仁放入溫水中，浸泡10－15分鐘即可。