酸梅汁是壹種傳統的夏季飲品，其原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖。清爽提神，是現代人最愛的飲品之壹。該果汁具有消食化滯、生津止渴、斂肺氣、除煩安神的作用。經常喝酒真的可以祛病強身。是炎熱夏季不可多得的健康飲品。
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飲食禁忌
從中醫的角度來說，肝氣旺盛的人多吃酸梅比較合適。既能平復肝火，又能幫助脾胃消化，滋養肝臟。另外，酸梅是壹種天然的潤喉糖，能溫和滋潤咽喉發炎部位，緩解疼痛。
但是，孩子最好少吃酸梅食品。因為他們的胃黏膜結構較弱，無法抵抗酸性物質的持續侵蝕，時間長了容易引起胃和十二指腸潰瘍。
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