紅豆:如蒸飯時在米飯中適量加入綠豆、紅豆,制成豆飯,豆類含有的纖維素有利於促進人體腸道蠕動、減少消化不良的發生,多食用粗糧還有助於膳食纖維的補充銀耳、百合:綠豆可以和銀耳、百合制成綠豆百合銀耳羹,銀耳、百合具有潤肺止咳、促進食欲、消暑健脾等作用,夏季食用還可減少燥熱,平復情緒;
蓮子:常見制法如綠豆蓮子湯,可單獨飲用,也可作為壹道菜與其他食物搭配食用,對清熱解毒、消腫瘦身具有壹定作用;
南瓜:即南瓜綠豆湯,適量飲用可在壹定程度上起到增強體質、美容通便、降血脂的作用。