最近朋友圈流行壹個雞蛋,土豪們爭相購買。它的名字叫貪吃熊糯米蛋,市場價格是每個8-10元。這個雞蛋的神奇之處就在於它那香噴噴的湯圓和黃澄澄的鹹鴨蛋油。好吃、營養、省事,深得男女老少的喜愛。視覺上比脆皮玉米更受歡迎。
材料:糯米250克,五花肉50克,豌豆50克,香腸30克,香菇4個,生鹹鴨蛋15。
1,糯米洗凈用開水浸泡三個多小時,瀝幹。
2.五花肉丁用醬油、黃酒、糖腌制壹小時。
3.蘑菇切丁,豌豆焯壹下,香腸切丁。
4.將醬油、鹽、雞精、黑芝麻核桃油等所有材料加入糯米中攪拌均勻。
5.在生鴨蛋的小端敲壹個洞,取出蛋白,倒入糯米食材。邊倒邊搖蛋,不宜填得太滿。
6.用錫紙包好,蒸壹個小時。