材料:花甲600g，辣根兩勺，青椒1，紅椒半個，洋蔥半個，大蔥半個，食用油適量。
輔料:姜四片，蒜三瓣，胡椒粉少量，醬油適量，鹽適量，蔥壹根。
步驟:
1.準備食材。將花甲浸泡在鹽水中，沖洗幹凈，控制水分備用。
2、除了大蒜。所有其他成分都切碎了。
3.將食用油倒入鍋中加熱。
4、放入姜、辣椒、蒜翻炒，放入蔥、蔥翻炒幾下。
5、倒入花釘翻炒。
6.加入鹽和醬油，翻炒五分鐘。
7.加辣根。
8.將青椒和紅椒翻炒幾下，放入小蔥翻炒均勻。
9.最簡單好吃的蔥花甲。