不需要，以下是茄子肉包的做法。
主料：茄子200g、肉100g、中筋面粉300g、酵母4g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥花適量、水適量
步驟：
1、茄子壹根
2、切成丁
3、放上鹽出水
4、切少許蔥花
5、半小時後
6、將茄子的水捏出來
7、肉切碎
8、放生抽腌制
9、再將茄子和蔥花倒入
10、加少許花生油攪拌
11、發酵好的面團
12、揉成長條
13、切小塊
14、壓扁
15、搟劑子
16、開始包包子
17、成型
18、鍋內放水，發酵二十分鐘，開火大火之後15分鐘停火，並三分鐘之後再開蓋子