2.制作面點:將低筋面粉過篩後與奶油芋頭香精混合制成面團,然後分成35g面點,揉成圓形備用。
3.制作面點:取1面點,用1面點包好,捏起來,從中間到兩端晾幹,從裏到外卷起來,重復壹些動作1次,蓋上保鮮膜,放松20分鐘。
4.將每壹個松松垮垮的面皮對半切開,然後將切面朝上,全部晾幹,切成圓形薄片備用。
5.取1糕點,用25克芋頭糊包好,放入烤箱,收口朝下,170度和160度烤20-25分鐘!