工作方法
1.準備大蒜和姜末。
2.將大蒜和姜末加入豆醬中，攪拌均勻。
3.把豆瓣醬塞進鵝肚子裏，然後把整只鵝均勻抹上醬油，腌制十五分鐘。
4.然後把鵝放在熱鍋裏稍微煎壹下。當它看起來金黃的時候，妳可以把水放在上面燉。
5.然後加入醬油、鹽、糖、料酒。
6.大約需要40分鐘到壹個小時，取決於鵝的大小。如果妳想知道它是否熟了，把筷子插在鵝的腿上。如果有血，那就是沒熟。
7.可以等涼了再切，然後把汁倒在肚子裏。