蟛蜞汁好吃的做法如下：
材料準備：涼白開水少量，螃蜞約1.5斤，白酒適量，鹽適量等。
1、準備螃蜞。
2、洗凈螃蜞，用比較多的鹽腌至少3天，最好是1周。夏天熱需放冰箱裏腌。
3、破壁機打碎，太幹可加少量涼白開和高度白酒。（這個時候加入白酒更好融入醬裏）最後狀態是有些稀的，類似流動的稀酸奶不是結實的膏狀。
4、封好至少2個月後才能吃。這個黑色的上層水狀物是螃蜞沈澱後的水分，不是壞了。
5、這是後期分裝出來的。後面黑色的水分會變得透亮些。是壹種時間越久越醇厚的味道！