紅豆包的制作技巧

首先準備壹些食材，比如紅豆，面粉，酵母，糖，加入溫水和酵母混合成面團。煮紅豆的竅門是將紅豆提前泡壹個小時再放入鍋中煮，這樣味道更甜更軟。用面團做成紅豆包，放在蒸盤上蒸壹會兒，再放入蒸籠，煮20分鐘後取出。

紅豆包的制作技巧

準備食材:紅豆500克，面粉500克，酵母，糖。

1.將面團與酵母和溫水混合。同時將洗凈的紅豆放入鍋中，熬成紅豆泥備用。註意，這個時候的竅門是煮之前先把豆沙泡壹個小時，這樣豆沙吃起來更甜。

2.將紅豆餡用面團包成紅豆包，放在蒸盤上醒酒開會，然後將紅豆包放入蒸籠蒸20分鐘左右。

3.蒸好的紅豆包要直接拿出來，避免水蒸氣弄皺紅豆包表面，影響口感。按照這些步驟，就可以做出香甜軟糯的紅豆包，老少皆宜。