2.如果我們要處理帶魚，首先要把它放在加了鹽的清水裏，然後用手把它表面的粘液全部清理幹凈，再把帶魚去掉，用剪刀把它的尾巴剪掉。
3.然後在帶魚的鰭上割壹個小洞，這樣我們就可以沿著這個洞把它完全撕下來。然後將帶魚頭與帶魚頸的連接處切開，再將帶魚頭撕掉，取出其內臟。
4.最後可以把帶魚的肚子切開，清理裏面的壹層黑膜，可以減少帶魚的腥味。完成以上步驟後，就可以開始煮帶魚了。