配料:餡餅,白菜。
輔料:香蔥、蒜、醬油、生抽、鹽。
工具:鍋、盤、碗。
1.把肉切成細絲,放在碗裏,加點鹽。
2.加入適量澱粉,適量食用油,加入壹勺料酒,加入適量醬油,拌勻腌制十五分鐘。
3.將卷心菜切成細絲。
4.切蔥。
5.餡餅被切成小塊,然後切成細絲。
6.炒鍋加入食用油,下油炒肉絲。
7.變色後,將小蔥放入炒鍋,加入生抽,加入適量生抽,將食材翻炒均勻。
8.翻炒卷心菜,直到它坍塌。
9.加入蛋糕絲翻炒均勻。如果感覺太幹,可以加點水。
10,鹽調味,加入蒜末拌勻。