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家常炒餅絲

炸糕絲的常見做法如下:

配料:餡餅,白菜。

輔料:香蔥、蒜、醬油、生抽、鹽。

工具:鍋、盤、碗。

1.把肉切成細絲,放在碗裏,加點鹽。

2.加入適量澱粉,適量食用油,加入壹勺料酒,加入適量醬油,拌勻腌制十五分鐘。

3.將卷心菜切成細絲。

4.切蔥。

5.餡餅被切成小塊,然後切成細絲。

6.炒鍋加入食用油,下油炒肉絲。

7.變色後,將小蔥放入炒鍋,加入生抽,加入適量生抽,將食材翻炒均勻。

8.翻炒卷心菜,直到它坍塌。

9.加入蛋糕絲翻炒均勻。如果感覺太幹,可以加點水。

10,鹽調味,加入蒜末拌勻。