說是豆腐但其實並不是豆腐的壹款糕點,將甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名。
2、桂花糕
長江中下遊流域十分流行的中國特色傳統小吃,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點,口感清爽,入口有陣陣淡淡的桂花香。
3、荷花酥
用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,妳舍得吃下這壹朵“花”嗎?
4、綠豆糕
中式糕點最經典的壹款,用煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麥粉、豌豆粉)、植物油(芝麻油)、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等制作而成,口味有南北之分,不同地區的綠豆糕在口感和口味上會有些許不同。