其次是配方高筋粉270克，細砂糖43克，鹽4克，酵母5.5克，雞蛋壹個，動物性鮮奶油29.5克，牛奶27克，加了兩大勺奶粉，湯種90克，黃油25克（做瑪格麗特餅幹剩下的正好）
第三步，把除了黃油以外的材料放入面包機內，選擇發面團啟動，10分鐘後，放入黃油，再過十分鐘關閉，重新選擇程序，選擇甜面包程序，然後就可以把全部工作丟給面包機，提早20分鐘關機，不然面包外層的皮會很硬，提早20分鐘硬度適宜。