佐料
皮蛋
1
內脂豆腐
1盒子
火腿
1街區
精力
1片
青蔥
1段
(母雞的)蛋
濕澱粉
適量的
芫荽
精制食鹽
麻油
雞精
步驟
1.材料準備好了
2.豆腐和火腿切絲。
雞蛋散了
用線將皮蛋切成小塊。
3.燒壹鍋熱水，快開的時候倒入皮蛋、姜、蔥。
燒開後倒入火腿絲和豆腐。
4.煮沸後加入濕澱粉勾芡。
倒入打好的蛋液，最好是壹點點。
倒入鹽、雞精和香油
6.出鍋了！壹點香菜會更好吃。O(∩_∩)O