萵苣
二
佐料
鹽
1勺子
淡醬油
25克
米醋
10g
砂糖
雞精
壹點
大蒜鱗莖
3片花瓣
辣椒
1
步驟
1.剝萵苣
2.切成小塊，放入鍋中用鹽腌制。
3.攪拌均勻後，用重物壓在上面，腌制3-4小時。
4.用純水沖洗腌制的生菜。
5.拿出來用廚房紙巾擦幹。
放入幹凈的容器中
7.將蒜頭壓碎，將紅辣椒切成小塊
8.取壹個小碗，加入蒜辣醬，醬油，米醋。
9.加入糖和雞精，加入溫水攪拌均勻。
10.將準備好的醬料倒入生菜中，蓋上蓋子，放入冰箱過夜。第二天就可以吃了。