需要提前準備的材料有:排骨600克,松茸幹30克,黃豆20克,姜12克,蔥8克,料酒15毫升,精鹽3克,濃縮雞汁5毫升。
1,新鮮排骨,淡鹽水浸泡2小時。
2.幹松茸用溫水浸泡2小時。
3.鍋中加水,放姜片和泡好的排骨,放血。
4、焯水排骨,洗凈放入電飯鍋。
5.加入姜片、大蔥、料酒和熱水。
6.打開電源,啟動煲湯程序3小時。
7.1小時後加入黃豆、松茸、鹽、雞汁拌勻。
8.熬湯過程結束,就完成了。
註意事項:
1.將幹松茸用溫水浸泡,反復清洗,去除泥沙。
2、松茸味道比較重,不要壹次用太多。