2.在面粉中加入溫水,攪拌成面粉團。
3.加入10g色拉油。
4.揉成光滑的面團,靜置15分鐘。
5.將面團醒發,再次揉勻。
6.將面團搟成方形大塊,均勻撒上鹽和胡椒粉。
7.加入酥油。
8.把酥油均勻地塗在上面。
9.把面團翻過來。
10,然後把下面的面團翻上來變成寬條。
11,然後兩邊對折。
12,也就是疊被子的方法。
13,將摺疊好的面團搟成方餅。
14,鍋中加少許油,放入面包。
15,定型後翻面炒片刻,加少許水。
16,加蓋燜至水幹。
17,煎至兩面金黃的餅熟。