燒烤配方調料

1.羊肉:羊肉烤選料:油(蠔油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、調味粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、鹽、味精。燒的過程:肉用大火烤至變色，刷上油，烤均勻，約1分鐘。最後開火成功。

2.羊肉:用蔥末+調味油(花椒八角炒)+鹹牛肉:紅酒+蔥末+調味油+鹹雞翅:紅酒+蜂蜜+唐詩逸幹香腸。魚片:蔥+蒜+鹽焗雞:醬油+胡椒粉+鹽。燉大約兩個小時。蝦:烤好後撒壹點鹽或者辣醬就行了。

3.大豆粉100g、腰果粉100g、紫蘇粉25g、辣椒粉50g、香菜粉20g、孜然粒50g、芝麻30g、鹽和胡椒粉150g、幹洋蔥粉30g、調味粉12g、雞粉22g。

4.孜然100克、辣椒粉80克、芝麻30克、紫蘇粉50克、五香粉10克、幹蔥花50克、芹菜粉10克、鹽和胡椒粉10克、調味粉10克，將所有配料混合均勻。