食材
主料
牛心菜
500克
土豆粉條
200克
豬肉
100克
西紅柿
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
蒜
適量
白糖
適量
步驟
1.牛心菜洗凈切絲，豬肉切粒，西紅柿切小塊，蔥蒜切段
2.鍋中加油，爆香蔥蒜，下肉粒炒至變色
3.下白菜絲炒壹會兒，下西紅柿，鹽繼續炒
4.炒出菜的汁水，白菜變軟，加醬油，白糖，粉條炒勻
5.加適量清水，燉壹會兒，
6.收幹湯汁，可以出鍋了！
小貼士
炒肉時，鍋要熱壹些，油稍多，否則肉易粘鍋；開始炒白菜時，幹炒至白菜變軟；粉條吸水，註意勤翻動，別糊鍋。