在家做好吃的蘿蔔排骨湯不難；
1，排骨最好配豬。鮮豬切塊，然後沖洗幹凈，碗裏放壹碗泡壹個小時左右，血泡出來，要換水；
2.鍋中加水燒開水，然後放入姜片和泡好的排骨。
3.將煮熟的排骨用水沖洗幹凈，瀝幹備用；
4.白蘿蔔洗凈去皮外土，切成滾刀塊備用；
5.砂鍋洗凈，將處理好的排骨放入，加入適量的料酒和姜片，加入清水至排骨沒過，然後開大火，待火鍋開後再關小火。這個過程可以持續壹到兩個小時，然後加入白蘿蔔，煮10分鐘。
6.放入碗中，加入適量雞精和鹽調味，撒上蔥花，壹碗非常清淡可口的蘿蔔排骨湯就做好了。