準備材料:菠蘿蜜籽1200克、桂皮適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、幹辣椒適量、咖喱粉適量、鹽粉適量、鮮松茸適量、清水適量。
1，菠蘿蜜去皮。不出所料，菠蘿蜜已經部分冷藏在冰箱裏，最近幾天可以直接食用。有的蔬果冷凍後打散，種子清洗幹凈瀝幹水分。
2.倒入沸騰的鍋中。
3.加入腌料:桂皮、八角、桂皮、胡椒粉、胡椒粉、咖喱粉、鹽粉、鮮松茸。
4.第壹次加清水600 ml，水燒開壹半後再加600 ml，壹共1200 ml。
5，鹵水不錯，泡壹晚上鹵水更美味。這是菠蘿蜜籽的正確吃法。