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潮汕砂鍋粥是家常便飯。正宗潮汕砂鍋粥怎麽做?

潮汕砂鍋粥的步驟

潮汕砂鍋粥插圖11。大米提前泡壹個小時。水燒開後,把泡了壹個小時的米放進去燒。

潮汕砂鍋粥插圖22。香菇和扇貝提前泡好。

潮汕砂鍋粥做法圖解33。蛤蜊必須提前泡水吐沙。

潮汕砂鍋粥做法圖解44。螃蟹洗凈,切蟹腳,剁碎備用。

潮汕砂鍋粥做法圖解55。先放入蔥、姜、蒜、蝦頭炒蝦油。

潮汕砂鍋粥做法圖解66。米飯煮開後,倒入蝦頭、蝦身、螃蟹等所有原料,大火煮開。

潮汕砂鍋粥做法圖解77。煮沸後,再燜半小時,完成。

潮汕砂鍋粥做法圖解88。鮮甜可口的潮汕砂鍋粥烤制而成,根據個人口味加入適量的鹽和香菜。