鯖魚法，食材:鯖魚500克，鹽3克，澱粉20克，食用油2湯匙。
1.切開鯖魚，去掉骨頭。
2.處理後洗凈，然後瀝幹水分，用廚房紙吸幹多余的水分。
3.兩面撒些鹽，抹勻，腌制壹會兒。
4.把幹澱粉放在盤子裏，提起鯖魚，粘在澱粉的兩面。
5.打開炒鍋，上下炒鍋各塗壹點食用油，將帶澱粉的鯖魚放入炒鍋開始煎。
6.蓋上蓋子，等待美味的魚被煮熟。
當提示結束，打開蓋子，金鯖魚就做好了。
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