燉盅和普通保溫杯都有保溫功能，用來保溫和攜帶熟食時功能相同，可以替代使用。但是保溫杯沒有燜燒杯的悶燒功能，保溫杯有燜燒杯的功能。因此，烹飪燉盅可以代替保溫杯，但保溫杯不能完全代替燉盅。
使用燜燒杯的註意事項:
第壹次使用燜燒杯前壹定要清洗幹凈。燉盅怎麽清洗？我們可以將70攝氏度左右的熱水倒入燜燒杯中，然後加入壹些茶葉，幾滴陳醋和少許鹽。加入茶葉和鹽來去除燜燒杯中的氣味。陳醋起到殺菌的作用。
不要用燜燒杯裝碳酸飲料，因為碳酸飲料中含有大量的二氧化碳，溶於水後會形成碳酸，而燜燒杯內壁是金屬，會腐蝕燜燒杯內壁，形成鐵銹等物質。還會增加燜燒杯內的空氣，形成壓力差，杯蓋脫落甚至膨脹。