湯圓和元宵有什麽區別？

湯圓和元宵起源不同。元宵，也被稱為“紫苑”和“元寶”，起源於北方。？湯圓，又稱“湯團”，最初被稱為“漂浮的紫苑”，因為它在鍋裏煮時會漂浮和下沈，它起源於南方。

元宵是用糯米粉做的，圓圓的，裏面有豆沙、糖、山楂和各種蜜餞材料。吃的時候可以煮、蒸、炒、拉。據說在上元節期間，元代(今北京)的糕點店為了使人們方便快捷地吃到時令食品，首創了搖法。

明代劉若愚對此有詳細記載:“其制法用糯米粉，以核桃仁、糖、玫瑰為餡，灑水卷制，大如核桃，即江南湯圓。”因為是在正月十五晚上吃，所以直接取名“元宵”。雖然方法粗糙，但卻別出心裁，適合批量生產。