1，高壓鍋裏放壹鍋水，水比餃子裏的好，不用蓋緊鍋就能把水燒開，如圖:
2.水燒開後放壹點鹽，然後倒入餃子，沿鍋邊推，防止粘鍋。
3.然後蓋上蓋子。註意:不需要中間空氣噴射壓力閥。中間註氣壓閥的明顯氣體出來，餃子就熟了。
時間:讓它嘎吱作響3分鐘左右，不要太久，餃子煮了就不好吃了。
4.小心不要打開蓋子，直到中間的氣體耗盡。
最後壹步，妳還可以把高壓鍋放在水龍頭下面，沖壹下，這樣空氣很快就消失了，妳就可以馬上打開了。這個方法很嫩很快，很省時間。