答:為了評價轉基因植物的食用安全性，壹般需要在指定的實驗室進行嚴格的食品安全檢驗和動物飼養實驗。通常考慮以下兩個方面:(1)有毒物質。必須保證轉移的外源基因或基因產物對人和動物無毒。目前，大量的實驗數據證明，Bt毒蛋白只對少數目標昆蟲有毒性，對人和動物是安全的。基因工程中常用的大部分報告基因，如卡那黴素基因、潮黴素基因，對食品和飼料是安全的。(2)過敏原。自然條件下有很多過敏原。如果將產生過敏原的基因轉移到新的生物體內，會對過敏人群產生不良影響。
我們不應該因為擔心轉基因生物的安全性而懷疑和抵制轉基因技術。只要使用和管理得當，轉基因生物仍然是安全的。