成分詳情
梅子醬？半瓶
半只鵝
吳江片劑
兩個洋蔥(切掉)
工作方法
1先把鵝炒壹下，炒壹大塊，這樣鵝就不會糊了，然後把鵝剁碎。
2剁碎，然後燒熱鍋放油，將鵝放入鍋內炒五分鐘，再放入酸梅醬和姜炒五分鐘，再放入五碗水壹起煮。煮飯時註意檢查是否有足夠的水。如果沒有足夠的水，加入壹些糖，煮五分鐘，直到鵝煮透，加入少許鹽，最後在洋蔥上加蝴蝶。好的。
加糖20分鐘，再煮五分鐘，入味，再放蔥段，蝴蝶就可以了。把鵝煮到熟透，加點糖，因為酸梅醬是酸的，加糖調口味。
技巧
第壹步，鵝必須充分軟爆，第二次爆開。