魚豆腐怎麽做

？這個魚豆腐，美其名曰魚，與魚無關。就把豆腐和魚壹起燉，豆腐香味濃郁，口感順滑，比魚還長。而且它的方法簡單，味道清香，口感柔和，營養豐富，相當受大家的歡迎。

吃素減肥的人不應該吃大魚大肉，那怎麽滿足他們的渴望呢？不妨做這道美味的魚香豆腐，讓素食者也能吃到魚的香味。

1.豆腐片

2.把雞蛋打碎，加入壹點鹽。

3.將豆腐片放入蛋液中，均勻地貼上蛋液。

4.鍋中放油，燒熱油，放入豆腐，煎至兩面金黃。

5.鍋內放入大料、蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒至香，再放入炒好的豆腐。

6.然後加入老陳醋，大火煮開，逼出醋味，再加入醬油、鹽、糖調味。

7.最後加水不要豆腐，燉至湯汁粘稠。