推薦食譜:絲瓜炒肉
材料:絲瓜三根，五花肉250g，蔥、姜、蒜各適量，醬油、油、鹽、五香粉各適量。
練習:
1、絲瓜用薄削皮刀刮去外層薄皮，沖洗幹凈，用刀切成厚片。
2.五花肉切片，蔥姜切碎，大蒜切碎。
3.鍋裏放油，油熱後倒入五花肉，小火煸炒。五花肉炒至金黃色後，依次加入蔥、姜、五香粉、醬油，攪拌均勻。
4.放入絲瓜翻炒，加壹點水，防止粘底。中火煸炒絲瓜至變軟加鹽，繼續煸炒壹分鐘，關火撒上準備好的蒜末，用余熱煸炒均勻，即可上桌。