買來的豬肉糜加入壹只雞蛋，鹽，胡椒，生抽，麻油，蔥花順時針攪拌直至成團。
糯米加入水蒸熟，電飯鍋蒸熟（這壹步很重要哦，壹定要不軟不硬的糯米飯，太濕會粥樣，太幹不成團喔）
煮好的糯米趁熱盛出，放在幹凈的盆中，拌入適量的面粉，幫助糯米飯成團。
揉和面粉和糯米，輕輕的，不要將糯米飯都碾碎，捏成團即可，不需要光滑面團，需要保持米的顆粒感。
捏成壹個個小的劑子，按包湯圓的方式包入肉餡，封口後壓成餅狀。
熱油鍋，油滿平底鍋鍋底再多壹點點即可，油鍋熱了，將做好的糯米飯餅放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
小貼士
為了保持糯米飯的顆粒感，請不要使勁和面，只要面團可以成型，即可