湯圓是漢族的傳統食品。湯圓是壹種甜食，以湯圓為主要原料。老趙和餃子的烹飪技術主要是烹飪，是甜的。湯圓是中國壹種歷史悠久的民間小吃，在四川、湖南、江蘇、浙江等地很受歡迎。將糯米酒和水燒開，加入湯圓(壹般是沒有餡的小湯圓)。當湯圓浮起時，加入少量桂花。
糯米酒湯圓，清香爽口。另外，還可以用開水煮雞蛋，更有營養。湯圓粉含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分；芝麻和核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。糯米糊和糯米酒中含有多種酶，可以幫助消化，促進血液循環，補血。