2.準備好蔥、姜、蒜、辣椒、豆瓣醬和火鍋底料。
3.將蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。炒香後加入壹勺郫縣豆瓣醬，紅油翻炒，加入火鍋底料。
4、倒入適量的水，水量要根據食材的量來定，放太多水影響口感。
5.水燒開後再煮5分鐘，去掉調料。
6、先入與豆豆木耳同煮。
7.煮沸後，加入薯片和蓮藕片。
8.煮2分鐘，加入自己喜歡的蔬菜，煮2分鐘。
9.出鍋後撒壹點香菜和芝麻。