2.打雞蛋，蛋清和蛋黃不用分離，攪拌。加入適量的水:水的量和雞蛋的量壹樣重；攪拌成均勻的蛋液。
3.在面粉中加入少許蛋液，用筷子攪拌，然後加入蛋液，直到完全被面粉吸收，如此循環，直到蛋液完全加入面粉。
4.當面粉和蛋液完全混合在壹起後，繼續同方向攪拌，形成無籽面粉漿。如果面漿裏有氣泡，就不用攪拌了。
5.電飯鍋燒開水，蒸鍋上放壹個盤子，盤子抹油。
6.慢慢倒入漿料:漿料的高度只能是板高的壹半。7.25分鐘後，面糊就會變成香噴噴的蛋糕！