做法：
1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，註意先酵母不要靠近鹽；
2、把面合成面團後加如黃油繼續揉面；
3、在案板上抓住面團壹端，摔打，折疊後繼續摔打，直到面團光滑可以拉出薄膜；
4、把面團放置溫暖處發酵至兩倍大；
5、把膨大的面團取出揉面，釋放氣體。然後分割成等分；
6、把分割的小面團滾圓，這樣有利於形成面包的皮；
7、把面團放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，（註意溫度不要太高，不超過40度）烤箱裏放入壹小碗水；
8、等面團再次發酵到兩倍大時 ，開始烘烤；
9、上下火180度，烤30分；
10、快好時在面包上刷奶油。