用料 ?
包菜 3片
豆粉 適量
鹽 適量
味精 適量
水煮菜的做法 ?
洗菜，鍋中冷水燒開。
用手把包菜撕成大小差不多的碎葉子，水滾後，先放菜梗，稍微煮壹分鐘，再把菜葉子煮進去。
煮菜的時候，用小碗盛好適量的豆粉，鹽，味精，加入涼白開攪拌均勻。
菜煮了兩三分鐘後（妳覺得菜熟了就可以了），用湯勺舀出多余的水，只留少許水（鍋底壹點點），將調料汁倒下去！特別註意：這時候，壹定要將大火轉為小火，迅速倒下調料汁後用湯勺不停攪拌均勻！
出鍋～當然啦，妳要是覺得太清淡了點，可以適當加點兒蒜泥，辣椒等～隨意調料。壹盤水煮菜就大功告成啦！