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幹海鰻的營養價值和功效

鰻魚幹的營養價值不遜於其他魚類和肉類。鰻魚肉富含優質蛋白質和多種人體必需的氨基酸。

鰻魚脊椎幾乎擁有完美鈣源所需的壹切,受到國內外科學家的推崇,被公認為“理想的天然生物鈣源”和“人體鈣的天然供應者”。鰻魚脊骨的鈣磷比例接近2: 1,與母乳自然壹致。是國際公認的最佳鈣吸收比例,生物利用度極高。鰻魚鈣是由鰻魚骨粉、低聚糖、維生素D和奶粉制成的保健食品,具有補鈣的保健功能。鰻魚鈣是壹種天然生物鈣,安全易吸收。特別添加了低聚異麥芽糖,對人體腸道內的有益菌雙歧桿菌有極好的增強作用,可以調節胃腸功能。